گوشت مصنوعی

گوشت به اصطلاح "تمیز" می‌تواند به زودی به بازار عرضه شود؛ گوشتی که مربوط به هیچ حیوانی نیست و از سلول‌های بنیادین پرورش یافته است. مصرف‌کنندگان اما به چنین گوشتی به دیده تردید می‌نگرند.چندین شرکت مستقر در سان‌فرانسیسکو و "سیلیکون ولی" بر روی پروژه تولید گوشت مصنوعی کار می‌کنند. پل شاپیرو در ماه ژانویه سال جاری میلادی (۲۰۱۸) کتابی منتشر کرد به نام "گوشت تمیز"؛ گوشتی که به گفته او، مربوط به حیوان نیست و در یک بیو راکتور یا راکتور زیستی تولید می‌شود و "تفاوتی با گوشت حیوانی ندارد".